Sehat Negeriku
No Result
View All Result
Rabu, 08/02/2023
  • Beranda
  • Rilis Sehat
  • Foto Sehat
  • Video Sehat
  • Infografis
  • Komik Sehat
  • Blog Sehat
  • Mediakom
Langganan Newsletter
  • Beranda
  • Rilis Sehat
  • Foto Sehat
  • Video Sehat
  • Infografis
  • Komik Sehat
  • Blog Sehat
  • Mediakom
No Result
View All Result
Sehat Negeriku
No Result
View All Result

Pengawasan Ketat pada Pangan bagi WNI

Rokom by Rokom
20 Januari 2021
Reading Time: 2 mins read
A A
0
blank
Bagikan di FacebookBagikan di WhatsappBagikan di Line

Jakarta, 2 Maret 2020

Pemerintah melakukan pengawasan ketat terhadap makanan yang akan dikonsumsi oleh para WNI yang tengah diobservasi di Pulau Sebaru. Hal tersebut untuk mencegah terjadinya penyakit yang bersumber dari makanan.

Pengawasan ketat terhadap makanan bahkan dilakukan sejak sehari sebelum WNI tersebut diobservasi, yakni pada 27 Februari. Pada saat itu dilakukan rapat koordinasi antara Kemenkes, TNI, dan BNPB terkait pelaksanaan food safety, penjabaran sistem sampling makanan, sistem handling makanan, expired time.

Dikoordinasikan pula terkait mekanisme penarikan pangan positif bahan berbahaya dan penjabaran kebutuhan pelaksanaan food safety.

Pengawasan ketat terhadap makanan ini dilakukan oleh sub tim bidang keamanan pangan. Langkah yang dilakukan adalah pemeriksaan kimia pada sample makanan untuk snack, sarapan, makan siang, dan makan malam. Selain itu dilakukan pula pemeriksaan seluruh sampel melalui organoleptic.

Pengawasan makanan ketat dilakukan setiap hari. Selama tiga hari ini hasil pengawasan makanan menunjukkan makanan layak dikonsumsi. Pada hari pertama misalnya, sampling sarapan dengan menu nasi goreng; telur mata sapi; tomat; dan timun. Hasilnya negatif arsen, sianida, dan nitrit pada nasi goreng dan telur, serta negatif formalin pada tomat dan timun.

Sampling pada menu makan siang yakni nasi putih; ikan tongkol; tumis buncis; dan semangka kuning, semuanya negatif arsen, sianida, nitrit, dan formalin. Kemudian sampling pada menu makan malam, yakni nasi putih; ikan dori goreng tepung saus asam manis; tahu goreng; bening bayam jagung manis; telur bulat balado kuning; dan pisang, semuanya negatif arsen dan sianida, negatif nitrit, dan negatif formalin.

Begitupun sampling pada menu makan hari berikutnya hingga tanggal 1 Maret hasilnya negatif bahan kimia dan layak dikonsumsi.

Tak hanya pengawasan ketat terhadap makanan, sub tim bidang kemanan pangan juga melakukan inspeksi keamanan pangan harian di dapur, memeriksa bakteriologis air menggunakan rapid test Media H2S, dan melakukan desinfeksi air menggunakan kaporit bila diperlukan. Tim tersebut juga mensosialisasikan kewajiban cuci tangan pakai sabun sebelum menjamah makanan.

Berita ini disiarkan oleh Biro Komunikasi dan Pelayanan Masyarakat, Kementerian Kesehatan RI. Untuk informasi lebih lanjut dapat menghubungi nomor hotline Halo Kemkes melalui nomor hotline 1500-567, SMS 081281562620, faksimili (021) 5223002, 52921669, dan alamat email kontak@kemkes.go.id.(D2)

Kepala Biro Komunikasi dan Pelayanan Masyarakat
drg. Widyawati, MKM

ShareSendShare
Rokom

Rokom

Redaksi Sehat Negeriku

Informasi Terkait

blank

RSCM Masuk Peringkat 36 The Most Reputable Academic Medical Center 2023

7 Februari 2023
blank

Kemenkes Kejar Target Semua RS Bisa Layani Pasien Kanker

7 Februari 2023
blank

Dukung Peningkatan Layanan Jantung Anak di Indonesia, IDAI-PERKI Tandatangani MoU

6 Februari 2023
blank

Deteksi Dini Stroke, RS PON Hadirkan Layanan Unggulan Brain Check Up

7 Februari 2023
blank

Kasus Baru Gangguan Ginjal Akut Pada Anak, Pemerintah Siapkan Langkah Antisipatif

6 Februari 2023
blank

Atasi Dengue, Kemenkes Kembangkan Dua Teknologi ini

7 Februari 2023
Next Post
blank

3 Hari Diobservasi, Suhu Tubuh WNI ABK World Dream Normal

blank

Begini Perkembangan Kondisi ABK World Dream di Sebaru

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Tweet oleh @KemenkesRI
Berita Utama

Indonesia Sampaikan Kesiapan Kolaborasi dalam Pembahasan Isu Kesehatan Presidensi G20 Tahun 2022

13 September 2021
Berita Utama

Kemenkes Tingkatkan Layanan Kesehatan Gigi dan Mulut Yang Aman Dari Penularan COVID-19

12 September 2021
Berita Utama

Wamenkes Dante Minta Masyarakat Waspadai Lonjakan Kasus COVID-19

11 September 2021
Berita Utama

Belajar dari Pandemi COVID-19, Menkes Ingatkan Pentingnya Perencanaan Pembangunan yang Memperhatikan Aspek Kesehatan dan Lingkungan

11 September 2021

Rekomendasi Artikel

blank

Sertifikat Vaksin & Data Bermasalah? Ini Solusinya

14 Agustus 2021
blank

Terlambat Vaksinasi COVID-19 Dosis Kedua Tidak Akan Pengaruhi Efektivitas Vaksin

3 Agustus 2021
blank

Kemenkes Tegaskan Vaksin Moderna Hanya untuk Booster Nakes dan Publik yang Belum Pernah Menerima Vaksin COVID-19

13 Agustus 2021

Berita Populer

  • blank

    Penerima Vaksinasi COVID-19 dapat Registrasi via WA

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Vaksin COVID-19 Merek Sinovac, AstraZeneca, Pfizer, dan Novavax Tidak Dapat Dipergunakan untuk Vaksinasi Gotong Royong

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Pemerintah Tetapkan Batasan Tarif Pemeriksaan Rapid Test Antigen-Swab

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Vaksin AstraZeneca Aman, Penghentian Sementara Hanya Pada Kelompok CTMAV547

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Virus Corona Varian Baru B.117, B.1351, B.1617 Sudah Ada di Indonesia

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
Sehat Negeriku

Sehat Negeriku adalah kanal berbagi informasi tentang kegiatan Kementerian Kesehatan, baik berupa rilis yang dikeluarkan Kemenkes, dokumentasi foto dan video, maupun tulisan ringan seputar info-info kesehatan.

Jejaring Website Terkait

  • Kementerian Kesehatan RI
  • Biro Komyanmas

Informasi Lainnya

  • Tentang Sehat Negeriku
  • Peta Situs
blank
Infografis

Hari Tanpa Tembakau Sedunia

31 Mei 2019
blank
Infografis

Lebaran Sehat

19 Februari 2019
blank
Infografis

Mudik Sehat dan Aman

19 Februari 2019
blank
Infografis

Lansia Indonesia

19 Februari 2019
blank
Infografis

Sahur Sehat

19 Februari 2019

© 2021 Sehat Negeriku - Biro Komunikasi & Pelayanan Publik Kementerian Kesehatan RI.

No Result
View All Result
  • Beranda
  • Rilis Sehat
  • Foto Sehat
  • Video Sehat
  • Infografis
  • Komik Sehat
  • Blog Sehat
  • Mediakom
Langganan Newsletter

© 2021 Sehat Negeriku - Biro Komunikasi & Pelayanan Publik Kementerian Kesehatan RI.